Hikke av temperaturendringer

Av Hikke.org-redaksjonen · Oppdatert juni 2026

Hikke av temperaturendringer skyldes at brå veksling mellom varmt og kaldt stimulerer nervene der spiserøret passerer gjennom mellomgulvet. Å skylle ned iskaldt vann i en varm kropp, gå fra et varmt rom ut i kald luft, eller veksle mellom varm og kald mat, kan utløse den ufrivillige hikkerefleksen. Mekanismen er ufarlig, og hikken gir seg som regel raskt.

De fleste forbinder hikke med mat og drikke, men selve temperaturen kan være nok i seg selv. Spesielt brå overganger ser ut til å trigge refleksen. I denne artikkelen forklarer vi hvorfor temperaturskifter gir hikke, hvilke situasjoner som er typiske, og hvordan den samme mekanismen faktisk kan snus til å stoppe hikke i stedet.

Hvorfor temperaturskifte gir hikke

Spiserøret går gjennom en åpning i mellomgulvet på vei ned til magesekken. I dette området ligger nerveender som er følsomme for både trykk og temperatur, blant annet greiner av vagusnerven. Når disse nervene utsettes for en brå temperaturendring, kan de sende signaler som «trigger» hikkerefleksen.

Den ledende forklaringen er at det ikke er varme eller kulde i seg selv som utløser hikken, men den raske vekslingen mellom dem. Kroppen reagerer på det plutselige skiftet, og nervesignalene som følger kan sette i gang den ufrivillige sammentrekningen i mellomgulvet. Akkurat hvordan dette skjer i detalj er ikke fullstendig kartlagt, men sammenhengen mellom brå temperaturforskjeller og hikke er velkjent.

Iskald drikke i en varm kropp

En klassisk situasjon er å drikke noe iskaldt når kroppen er varm – for eksempel et glass isvann eller en kald brus etter trening eller på en varm sommerdag. Den kalde væsken passerer raskt gjennom et varmt spiserør, og den brå temperaturforskjellen stimulerer nervene i området.

Effekten blir gjerne sterkere hvis du drikker fort og i store slurker, fordi du da også svelger luft og fyller magen raskt. Er drikken i tillegg kullsyreholdig, kommer gassutvidelsen på toppen – mer om det under hikke av kullsyre og brus. Iskald brus drukket fort på en varm dag forener dermed flere hikkeutløsere i én slurk.

Varm og kald mat om hverandre

Det er ikke bare drikke som spiller inn. Å veksle mellom rykende varm og iskald mat i samme måltid – som varm suppe etterfulgt av iskrem, eller varm rett med kald dessert – er en klassisk hikkeutløser. Den raske vekslingen i temperatur i munn og spiserør stimulerer de samme nervene.

Dette overlapper med det vi beskriver under hikke av mat, der både tempo, mengde og krydring spiller inn. Vil du redusere risikoen, kan det hjelpe å la maten temperere seg litt, og å ikke hoppe rett fra det varmeste til det kaldeste. Spiser du varmt og kaldt mer adskilt, blir temperatursjokket mindre.

Fra varmt til kaldt – og motsatt

Temperaturhikke handler ikke bare om mat og drikke. Å gå fra et varmt, lunt rom rett ut i kald vinterluft kan også utløse hikke hos noen, fordi den brå nedkjølingen påvirker pust og nervesystem. Det samme kan skje ved et raskt skifte den andre veien, eller ved kalde vinddrag mot ansikt og bryst.

Hos spedbarn er denne følsomheten for temperaturskifter ekstra tydelig, og er en av grunnene til at babyer hikker så ofte – les mer under hikke hos baby. Det er helt normalt og ufarlig, og henger sammen med at refleksene deres fortsatt er umodne og lett lar seg stimulere.

Når kulden brukes som triks

Det interessante er at den samme mekanismen kan snus den andre veien. Akkurat som kulde i svelget kan utløse hikke, kan kulde også brukes til å stoppe den. Å drikke iskaldt vann i jevne slurker, eller å suge på en isbit, er blant de mest brukte drikketriksene mot hikke.

Forklaringen er at kraftig stimulering av svelget og vagusnerven kan «overstyre» eller nullstille hikkerefleksen som allerede er i gang. Det er altså snakk om dose og timing: en brå, uventet temperaturendring kan starte hikken, mens en målrettet, jevn kuldestimulering kan stoppe den. Du finner flere slike metoder under hvordan bli kvitt hikke.

Slik unngår du temperaturhikke

Vil du redusere sjansen for hikke fra temperaturskifter, handler det om å myke opp de brå overgangene:

• Drikk iskald drikke saktere og i mindre slurker, særlig når kroppen er varm.
• La varm og kald mat temperere seg litt og hold dem mer adskilt i måltidet.
• Unngå å hoppe rett fra det varmeste til det kaldeste – ta en pause imellom.
• Kle deg etter været så overgangen ut i kulda ikke blir et brått sjokk.

Skulle hikken likevel komme, gir den seg som regel av seg selv på kort tid. Du kan eventuelt prøve et rolig drikketriks eller en kort pust-pause.

Er temperaturhikke farlig?

Nei. Hikke fra temperaturendringer er ufarlig og forbigående. Den er bare et tegn på at de følsomme nervene rundt spiserøret og mellomgulvet reagerer på en brå veksling. Når temperaturen jevner seg ut, faller refleksen til ro.

Ofte stilte spørsmål

Hvorfor får jeg hikke av iskaldt vann?

Fordi den kalde væsken gir en brå temperaturendring i spiserøret, som stimulerer nervene der spiserøret passerer gjennom mellomgulvet. Drikker du fort og i store slurker, svelger du dessuten luft som forsterker effekten.

Kan man få hikke av å gå ut i kulda?

Ja, hos noen. Et brått skifte fra varmt til kaldt kan påvirke pust og nervesystem og utløse hikke. Det er ufarlig og går over når kroppen tilpasser seg.

Hvorfor stopper kaldt vann hikke når det også kan starte den?

Det handler om hvordan kulden brukes. En brå, uventet temperaturendring kan starte hikken, mens jevn, målrettet kuldestimulering av svelget kan «overstyre» refleksen og stoppe den. Mekanismen er den samme nerven, brukt på to ulike måter.

Hvorfor hikker babyer av temperaturskifte?

Spedbarn har umodne reflekser som lett lar seg stimulere, og er ekstra følsomme for temperaturendringer. Det er helt normalt og ufarlig, og går over av seg selv.